quinta-feira, 14 de abril de 2011

Departamento Técnico: WAXY MAIZE - O que é e quais são os benefícios?


(O post abaixo foi tirado do blog http://dptecnico.blogspot.com/ para aqueles que se interessarem vale a pena conferir)



WAXY MAIZE - O que é e quais são os benefícios?

Conforme falei anteriormente, a Body Action, sempre em busca de ingredientes e produtos inovadores, foi a primeira empresa brasileira
a lançar um produto à base de Waxy Maize. Este é um ingrediente relativamente novo e que já causou muito "tititi", particularmente 
no mundo dos bodybuilders. Mas o que este nutriente tem a oferecer? 
Quais são os reais benefícios com o consumo de Waxy Maize?

Para esclarecer as dúvidas mais comuns, separei um apanhado de
tudo o que foi pesquisado sobre o assunto!

O que é exatamente o Waxy Maize?
O Waxy Maize, ou milho ceroso, é um carboidrato complexo, sugerido 
para fisiculturistas e atletas, preferencialmente para o consumo pós-treino. Alega-se que o Waxy Maize não causa desconforto, diferente do que acontece com o consumo de vários outros tipo de carboidratos, como a dextrose, por exemplo. 
O milho ceroso é extraído do amido de milho e é chamado assim porque, quando visto sob um microscópio, tem aparência de uma cera. 
Obviamente, esta propriedade está associada apenas à sua aparência e 
nada tem a ver com seu sabor.

Quais os benefícios do Waxy Maize?
Também conhecido como amido de milho ceroso (Waxy Maize Starch),
este carboidrato entra na corrente sanguínea e é absorvido pelos músculos rapidamente. Isto porque o seu peso molecular é maior e a taxa de osmolaridade é mais baixa se comparado com outros carboidratos. Desta forma, o Waxy Maize ignora o estômago, é absorvido pelo intestino e imediatamente assimilado, em um ritmo muito mais rápido, ou quase o
dobro, do que outros carboidratos. O Waxy Maize pode auxiliar na 
absorção dos suplementos favoritos, como a creatina e aqueles à base 
de óxido nítrico. Estes nutrientes muitas vezes são deixados no ambiente severamente ácido do estômago, degradando a taxa de absorção. O Waxy Maize pode auxiliar a sua passagem pelo estômago, aumentando a assimilação desses nutrientes numa taxa muito mais elevada. Por esta capacidade de “desviar” a absorção no estômago, o Waxy Maize auxilia na reposição dos estoques de glicogênio do corpo, muito mais rápido do que uma mistura de maltodextrina ou dextrose. Assim, a recuperação pós treino se torna muito mais eficiente.

Em geral, os atletas e os fisiculturistas encontraram uma melhora no seu desempenho no período de treinamento e é por isso que a maioria das opiniões encontradas a respeito do Waxy Maize foram muito positivas.

Experimente para os seus treinos e divida conosco sua experiência!

Até mais!!

Por Miriam M. Urayama - Nutricionista e Responsável Técnica da Body Action. Atuação na área de Assuntos Regulatórios, P&D, Controle de Qualidade e Atendimento ao Consumidor




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